Praha 5 Kobe Anděl
Premium steak & sushi · dine-in
- Radlická 3185/1c, Praha 5
- 200 m od metra Anděl
- Po–Ne · 11:00–23:00
Premium steakhouse & sushi · Praha & Brno
Dva světy,
jeden stůl.
Wagyu z Kagoshimy. Tuňák z Balfega. Dva mistři u každého stolu — patnáct let v srdci Prahy.
Najděte nás
Vyberte svou Kobe.
Každá lokalita má svůj charakter. Stejná filosofie — dva mistři, jeden stůl, žádný kompromis v kvalitě.
Praha 5 
Praha 4 Kobe Chodov
Steak & sushi · family-friendly
- {{adresa Chodov — doplnit}}
- u OC Chodov
- Po–Ne · 11:00–22:00
Brno Kobe Brno
Sushi noodles
- {{adresa Brno — doplnit}}
- centrum Brna
- Po–Ne · 11:00–22:30
Menu se mezi lokalitami mírně liší. Anděl = full premium dine-in. Chodov = stejný core + rodinné sety. Brno = jiná koncepce (sushi noodles + pizza Francesco).
Est. principle
2
Master kitchens
1
Stůl · 0 kompromisů
Naše filosofie
Mistrovství
ve dvou podobách.
Když jeden chce steak a druhý sushi, většina restaurací nabídne kompromis. My ne. V Kobe vedle sebe stojí dvě nezávislé kuchyně — každá vedená vlastním mistrem.
Hovězí pečlivě vybrané z dědičných chovů, zrané k dokonalosti a připravované na otevřeném ohni. Ryba s denní dodávkou, rýže ručně formovaná. Stejný stůl. Stejný účet. Žádné kompromisy.
🔥
Steakhouse
Open fire · dry-aged
🍣
Sushi bar
Daily catch · hand-formed
Naši šéfkuchaři
Tvůrci vašeho zážitku.
Šest mistrů, tři lokality, jedna filosofie. Najeďte na kartu — odhalí se příběh.
Anděl
01
Anděl · Master of Fire
Master of Fire
{{Jméno steak-chefa · Anděl}}
Vede kuchyni Kobe Anděl s posedlostí pro detail a úctou k surovině.
Anděl
02
Anděl · Master of Blade
Master of Blade
{{Jméno sushi-chefa · Anděl}}
Vede kuchyni Kobe Anděl s posedlostí pro detail a úctou k surovině.
Chodov
03
Chodov · Master of Fire
Master of Fire
{{Jméno steak-chefa · Chodov}}
Vede kuchyni Kobe Chodov s posedlostí pro detail a úctou k surovině.
Chodov
04
Chodov · Master of Blade
Master of Blade
{{Jméno sushi-chefa · Chodov}}
Vede kuchyni Kobe Chodov s posedlostí pro detail a úctou k surovině.
Brno
05
Brno · Master of Noodles
Master of Noodles
{{Jméno noodle-chefa · Brno}}
Vede kuchyni Kobe Brno s posedlostí pro detail a úctou k surovině.
Brno
06
Brno · Pizzaiolo Francesco
Pizzaiolo Francesco
{{Jméno pizzaiola · Brno}}
Vede kuchyni Kobe Brno s posedlostí pro detail a úctou k surovině.
Signature menu
To nejlepší z obou světů.
2 400 Kč
Signature · 01
Dry Aged Porterhouse
Mistrovské dílo z českého strakatého skotu, zrající 45 dní v naší himalájské solné komoře. Grilované na otevřeném ohni.
Detail v menu
1 850 Kč
Signature · 02
Kobe Omakase
Výběr toho nejlepšího z denního úlovku podle šéfkuchaře. 12 kusů čisté dokonalosti.
Detail v menu
650 Kč
Signature · 03
Wagyu Tartare
Jemně sekané Wagyu A5, lanýžová majonéza, křepelčí žloutek, domácí brioška.
Detail v menu
580 Kč
Signature · 04
Surf & Turf Roll
Spojení obou světů. Kreveta v tempuře, chřest, plátky opáleného Wagyu hovězího, lanýžový ponzu dresink.
Detail v menu
Vaše místo u stolu
Stůl je váš
za 60 sekund.
Vyberte lokalitu, datum a počet hostů. Zaplaťte depozit přes Apple Pay. Hotovo. Depozit přejde do účtu za večeři.
Zrušení do 24 h zdarma
Depozit přejde do účtu
Chef's Promise: nesedlo? Připravíme jiné na náš účet.